Immergez-vous dans l’univers enchanteur du Champagne avec le domaine Champagne Delagarde Delozanne. Ici, au cœur du terroir champenois, se cache une véritable évasion gustative. Découvrez les histoires passionnantes des vignerons indépendants, conjuguées à un savoir-faire artisanal, pour vous révéler des bubbles éblouissantes et un vin pétillant français d’exception. La production artisanale de ce champagne transcende le simple plaisir de la dégustation, elle devient une véritable expérience sensorielle à chaque gorgée. La symbiose des arômes et la finesse des bulles entraîneront vos sens dans un voyage inoubliable.
Les racines d’un savoir-faire remarquable
Le Champagne Delagarde Delozanne raconte une belle histoire d’hommes, et de femmes, ouvrant la voie à une tradition vigneronne qui perdure depuis six générations. Établies entre les Monts de Reims et la Vallée de l’Ardre, les familles Delagarde et Delozanne illustrent l’amour et la passion pour la viticulture. En 2000, la reprise du domaine familial et des vignobles de Serzy, Prin, Savigny-sur-Ardre, et Faverolles et Coémy se solde par une belle évolution. Cinq ans plus tard, l’exploitation des vignes sur les Monts de Reims à Germigny et Rosnay marque une nouvelle étape dans l’essor de ce domaine. Enfin, en 2016, le vignoble s’enrichit encore, ajoutant des vignes de Pargny-lès-Reims, un terroir reconnu pour ses qualités exceptionnelles.
Un terroir unique et diversifié
Le vignoble s’étend désormais sur six villages, représentant une superficie de 8 hectares et 15 ares. L’encépagement souligne la diversité et l’harmonie des cépages : 74% de Pinot Meunier, 12.5% de Chardonnay et 13.5% de Pinot Noir. Le premier cépage apporte une richesse aromatique inégalée, tandis que le Chardonnay ajoute finesse et élégance, et enfin, le Pinot Noir confère du corps et de la puissance aux bulles de champagne. Les sols, majoritairement argilo-calcaires et orientés au sud-ouest, contribuent à l’identité unique de chaque cuvée produite.
Vinification et tradition : un savoir-faire artisanal
La vinification parcellaire est un pilier fondamental de l’approche artisanale adoptée par Champagne Delagarde Delozanne. Ce choix permet de tirer parti des richesses distinctes de chaque terroir, tout en préservant l’intégrité de chaque cuvée. La vinification a lieu dans des cuves inox thermorégulées, avec une capacité de cuverie de 1 500 hectolitres, témoignant d’une belle échelle de production tout en maintenant un niveau d’excellence.
Un engagement pour une viticulture durable
Résolument engagés dans la viticulture durable, les artisans vignerons indépendants du Champagne Delagarde Delozanne mettent en œuvre des pratiques respectueuses de l’environnement. La réduction des rendements, l’enherbement des sols, et le raisonnement des apports contribuent à optimiser la qualité de la vendange. Chaque étape du processus, du travail à la vigne jusqu’à la vinification, est pensée dans le respect de l’écosystème local. En intégrant des techniques comme l’épandage d’écorces, ils favorisent la biodiversité et renforcent le terroir champenois.
La découverte des cuvées et des accords mets-champagne
Venez découvrir les cuvées emblématiques du Champagne Delagarde Delozanne lors d’une dégustation de champagne mémorable. Chaque flacon raconte une histoire, et chaque gorgée vous emmène dans un voyage sensoriel. Les arômes se dévoilent lentement, créant des moments de plaisir inoubliables entre amis ou en famille. Vous apprécierez la complexité et l’élégance de chaque champagne, où tradition et innovation se rencontrent avec grâce.
Accordez mets et champagne pour une expérience sublime
L’art d’accorder mets et champagne est fondamental pour rehausser votre expérience culinaire. Que ce soit avec un plat de fruits de mer, un poisson grillé, ou même des desserts chocolatés, le choix du champagne peut faire toute la différence. Par exemple, un Chardonnay délicat s’associera parfaitement à un plat de poisson, tandis qu’un brut fruité viendra sublimer des mets plus riches. L’idée est de créer une harmonie entre les saveurs pour vivre une évasion gustative inégalable.
Visitez le domaine pour une expérience authentique
Pour celles et ceux qui souhaitent en apprendre davantage sur l’univers du champagne, une visite du domaine de Champagne Delagarde Delozanne s’impose. Sur rendez-vous, vous serez accueillis avec plaisir par l’équipe, qui partagera son savoir-faire et sa passion pour la vigne et le vin. Chaque visite se termine par une dégustation des cuvées, un moment convivial et chaleureux qui vous plongera au cœur de l’expérience champenoise.
Practical information and contact
Pour organiser votre visite, il est impératif de prendre rendez-vous au 03.26.97.40.18 ou par mail à contact@champagne-delagarde-delozanne.fr. Le domaine est ouvert du lundi au vendredi de 9h30 à 12h et 14h à 17h, ainsi que le samedi de 10h à 12h et 14h à 16h. Les visites peuvent se faire en français ou en anglais, assurant que chacun puisse s’imprégner de cette expérience enrichissante.
Les valeurs et engagements de Champagne Delagarde Delozanne
Au-delà des bulles, c’est la vision qui anime Champagne Delagarde Delozanne : créer un produit authentique, qui respecte la nature et célèbre le terroir. Leurs labels de qualité, tels que l’Agriculture Biologique (AB) et la Haute Valeur Environnementale (HVE), témoignent de cet engagement. En tant qu’artisans vignerons indépendants, chaque bouteille produit est le reflet d’une passion incommensurable pour la viticulture et d’un respect profond pour l’environnement.
Conclusion en action
Pour terminer, il est essentiel de souligner que la magie du Champagne Delagarde Delozanne réside dans son histoire, son terroir et son savoir-faire. Chaque fois que vous savourez un verre de bulles de champagne, vous vous connectez à un monde d’artisanat et de passion. Que cela soit pour célébrer une occasion spéciale ou simplement pour le plaisir, choisissez votre champagne avec soin pour une expérience inoubliable.
