Laissez-vous emporter par la magie pétillante de Champagne M. VANZELLA, une maison familiale qui reflète la quintessence de la région Champagne. Ce domaine, fondé en 1950 par Marius Vanzella, est désormais dirigé par Alain Gérin et sa famille. Le vignoble de 9,5 hectares s’étend entre la Montagne de Reims et la Vallée de la Marne, offrant des raisins d’une qualité exceptionnelle. Avec un souci constant de la tradition champenoise et de la durabilité, la maison s’inscrit dans une démarche de Viticulture Durable en Champagne (VDC), garantissant des produits respectueux de l’environnement. La visite de cave vous permettra de découvrir l’art de la vinification et le soin apporté à chaque cuvée.
Découvrez la vaste palette de champagnes proposée par la famille M. VANZELLA : du classique Brut Tradition au prestigieux Blanc de Noirs, chaque bouteille raconte une histoire unique. Que vous soyez en quête d’un vin effervescent pour une occasion spéciale ou d’une dégustation de champagne pour éveiller vos sens, cette maison saura répondre à toutes vos attentes. Les amateurs de champagne français apprécieront la profondeur des arômes et la finesse de chaque bulle. Plongez dans cet univers pétillant et découvrez comment ces champagnes deviennent un art de vivre.
Champagne M. VANZELLA : Tradition et Innovation
Depuis sa fondation en 1950 par Marius Vanzella, Champagne M. VANZELLA s’efforce de conserver une tradition champenoise tout en innovant constamment. Situé entre la Montagne de Reims et la Vallée de la Marne, le domaine bénéficie d’un terroir exceptionnel qui confère aux raisins une typicité unique. Chaque cuvée est le résultat d’un savoir-faire transmis de génération en génération, reflétant une véritable passion pour l’art de la vinification.
- Brut Tradition : Cette cuvée classique est idéale pour toutes les occasions et séduit par son équilibre parfait.
- Blanc de Noirs 2018 : Issu des meilleurs raisins noirs, ce champagne révèle des arômes puissants et complexes.
- Rosé d’assemblage : Parfait pour accompagner vos plats estivaux, il se distingue par sa fraîcheur et ses notes fruitées.
La cuvée Prestige et le Demi-sec complètent cette gamme sophistiquée, invitant chaque amateur à un voyage sensoriel unique. Engagés dans une démarche de Viticulture Durable, ils sont fiers de leurs pratiques respectueuses de l’environnement, assurant la préservation du terroir pour les générations futures.
Le Rôle des Cépages dans la Vinification
Le choix des cépages est crucial pour produire des champagnes d’exception. M. VANZELLA travaille principalement avec les trois cépages de champagne : le Chardonnay, le Pinot Noir et le Meunier. Ces cépages permettent d’élaborer des cuvées qui se distinguent par leur complexité aromatique et leur finesse. Chaque parcelle du vignoble est vinifiée séparément pour préserver l’identité de chaque cépage, avant de réaliser les assemblages finaux au sein de la coopérative « Les Clos » à Mailly-Champagne.
La Dégustation de Champagne : Un Art En Soi
Déguster un ambassadeur du champagne français de M. VANZELLA est une expérience unique, un moment suspendu dans le temps. C’est un art qui sollicite tous les sens, conjuguant l’arôme, la texture et la saveur. Que ce soit lors d’une dégustation de champagne en cave ou lors d’un événement privé, chaque gorgée révèle les secrets d’un processus minutieusement orchestré.
Lors d’une visite de cave, laissez-vous guider par les conseils avisés des hôtes du domaine. Ils vous initieront aux subtilités de la dégustation, vous aidant à identifier les notes de fruits rouges, de brioche ou encore les subtiles épices qui rendent chaque vin effervescent unique. Le Brut Millésime 2012 ou le prestigieux Blanc de Noirs délivrent des arômes d’une complexité et d’une richesse étonnantes, illustrant à merveille l’harmonie et l’équilibre recherchés par les vignerons.
Savoir Apprécier le Brut Nature
Le Brut Nature est la plus pure expression du champagne, sans dosage de sucre ajouté. Cela permet aux amateurs d’apprécier pleinement la qualité du vin de base et la finesse de ses bulles. Ce style de champagne rencontre un succès croissant auprès des connaisseurs à la recherche d’authenticité et de finesse. M. VANZELLA propose des nuances subtiles qui surprendront par leur fraîcheur et leur longueur en bouche.
Visiter le Domaine M. VANZELLA : Un Voyage Sensoriel
La visite de la maison M. VANZELLA est bien plus qu’une simple découverte de cave. C’est une plongée immersive dans l’histoire et la passion d’une famille pour le champagne français. La boutique située au 19 avenue de Champagne offre un espace convivial où il est possible d’acheter les créations de la maison, de partager un moment en famille ou entre amis.
Lors de la visite, vous pourrez explorer les coulisses de la production, depuis l’accueil chaleureux jusqu’à l’embouteillage. Chaque étape, méticuleusement expliquée par Alexandre, le visage de la 4ème génération, révèle la passion pour le terroir champenois et l’héritage familial. Vous découvrirez également l’importance de la conservation et du vieillissement à travers la présentation des caves où les champagnes reposent au moins trois ans, développant ainsi leurs arômes complexes.
Pourquoi Choisir M. VANZELLA ?
Choisir Champagne M. VANZELLA, c’est privilégier l’authenticité, l’engagement envers la durabilité et l’amour d’un savoir-faire traditionaliste enrichi d’innovation. Depuis des décennies, cette maison allie passion familiale et expertise viticole, témoignant d’une véritable maîtrise du métier. C’est une invitation à vivre une expérience conviviale et authentique, que ce soit lors d’une visite guidée ou autour d’un verre dans une ambiance chaleureuse.
sur le site officiel du champagne ou lors de votre prochain passage en Champagne-Ardenne. Ce voyage vous promet une immersion fascinante dans l’univers des bulles, là où tradition et modernité s’unissent pour créer des cuvées inoubliables.
L’Impact des Pratiques Durables
Une des valeurs fondamentales du domaine est l’engagement pour la viticulture durable. La certification Viticulture Durable en Champagne (VDC) est une reconnaissance de leurs efforts pour une production respectueuse de l’environnement. Cela inclut l’utilisation de pratiques éco-responsables, la réduction des intrants au vignoble et la protection de la biodiversité locale. C’est un moyen de préserver la beauté et la fertilité de leurs terres pour les générations futures, sans compromettre la qualité de leurs produits.
De plus en plus d’amateurs de vin recherchent des produits issus de l’agriculture durable, conscients de leur impact environnemental. Cet aspect est fondamental pour le domaine qui s’efforce de démontrer que la production de champagne français de haute qualité peut aller de pair avec le respect de l’environnement. Ce choix est soutenu par l’initiative des caves « Les Clos » à Mailly-Champagne, où les assemblages sont réalisés, englobant une méthodologie respectueuse présentant peu d’impact environnemental.
Des Caves Respectueuses
Les caves de M. VANZELLA ne sont pas simplement des lieux de stockage ; elles incarnent l’esprit du domaine. À travers des conditions optimales de conservation, la maturation des champagnes y est assurée, permettant à chaque bulle de se bonifier avec le temps. Avec un savoir-faire ancré dans le respect de la nature, les caves sont la pierre angulaire de leur engagement pour un avenir durable, tout en restant fidèles à la richesse et à la diversité des vins de la région.
Choisissez une expérience unique avec Champagne M. VANZELLA, à travers une approche qui associe respect de la tradition, innovation et durabilité. Vous y découvrirez un univers où chaque gorgée raconte une histoire délicate et raffinée, une véritable ode à l’art de vivre à la française.
