Plongez au cœur de l’univers pétillant de la Maison de Champagne Charton-Guillaume, une exploitation familiale qui perpétue l’art de la vins de champagne depuis quatre générations. Cet héritage, ancré dans le respect de la nature et la quête de l’excellence, se dévoile à travers un récit captivant.
Découvrez l’histoire fascinante de cette famille de vignerons, leur engagement pour une viticulture durable, et la richesse de leur terroir, réparti entre Méry-Prémecy et Vrigny. Une invitation à explorer un savoir-faire unique, des visites de champagne enrichissantes et des dégustation de champagne inoubliables.
L’Héritage Familial et l’Histoire du Champagne Charton-Guillaume
L’aventure de la Maison de Champagne Charton-Guillaume débute avec Marcel Menu, viticulteur et pépiniériste à Vrigny. L’histoire de ce producteur de champagne s’enracine profondément dans le terroir champenois, illustrant une passion transmise de génération en génération. L’engagement de la famille envers la terre et la vigne se manifeste par des pratiques respectueuses, cherchant toujours à harmoniser tradition et innovation. En 1953, un tournant décisif s’opère lorsque Bernadette Menu, fille de Marcel, épouse Lucien Charton. Ensemble ils vont travailler et faire prospérer l’exploitation familiale. On peut dire que l’union de Bernadette et Lucien n’a pas seulement scellé un mariage, mais aussi la fusion de deux savoir-faire, donnant naissance à une vision commune pour l’avenir du vignoble.
L’Expansion et la Naissance de la Marque
Au début des années 1960, Bernadette et Lucien Charton prennent une initiative audacieuse : ils plantent les premiers ceps de vignes sur les terres de Méry-Prémecy, jusque-là inexploitées pour la viticulture. Cette démarche pionnière marque un jalon important dans l’Histoire du champagne local, révélant le potentiel unique de ce terroir. Après des années de labeur et de dévouement, l’exploitation s’agrandit et les premières bouteilles sont commercialisées sous le nom de Champagne CHARTON-MENU. Ce nom symbolise l’héritage et la continuité, tout en annonçant la naissance d’une marque distincte. Si vous cherchez une expérience authentique, n’hésitez pas à explorer l’article Champagne Daniel Petri, l’art au service du vin, qui souligne la singularité de chaque maison de Champagne.
La transmission du savoir-faire et de la passion pour le champagne français est un pilier fondamental de la famille Charton-Guillaume. Raynald Charton, fils de Bernadette et Lucien, a toujours travaillé aux côtés de ses parents. Il s’est imprégné des techniques ancestrales, tout en apportant sa propre vision et son énergie. La reprise du domaine familial par Raynald et son épouse Sylvie Guillaume en 1978 marque une nouvelle étape. Ensemble, ils créent la marque Champagne CHARTON-GUILLAUME, symbole d’un nouveau chapitre, tout en honorant l’héritage familial. La maison produit aujourd’hui 35 000 bouteilles chaque année.
Pour une immersion plus profonde, parcourez l’histoire du Champagne Léogue Copin, une ode au terroir. Chaque producteur a son propre récit, enrichissant la diversité du monde du champagne.
Engagement Environnemental et Pratiques Durables
La Maison de Champagne Charton-Guillaume, ce n’est pas qu’une histoire, c’est un engagement. La préservation de l’environnement est au cœur des préoccupations de la famille. Bertrand Charton, représentant la quatrième génération, incarne cette volonté de concilier tradition et responsabilité environnementale. Son arrivée sur le domaine marque la continuité de l’engagement familial et l’adoption de pratiques viticoles toujours plus respectueuses de la nature. La démarche de la maison vers une viticulture durable est couronnée par l’obtention des labels Haute Valeur Environnementale (HVE) et Viticulture Durable en Champagne (VDC). Ces certifications, reconnues, témoignent de l’excellence des pratiques mises en œuvre, de la gestion responsable des ressources à la préservation de la biodiversité. L’article Champagnes d’Excellence à Chaumont met en lumière d’autres producteurs engagés dans cette démarche de qualité.
Les Labels HVE et VDC : Une Reconnaissance de l’Excellence
Les labels Haute Valeur Environnementale (HVE) et Viticulture Durable en Champagne (VDC) ne sont pas de simples distinctions. Ils représentent une véritable reconnaissance de l’engagement de la Maison de Champagne Charton-Guillaume en faveur d’une viticulture respectueuse de l’environnement. La certification HVE évalue la performance environnementale de l’exploitation selon quatre thématiques clés: La biodiversité, la stratégie phytosanitaire, la gestion de la fertilisation et la gestion de l’eau. La certification VDC, spécifique à la Champagne, est reconnue pour son exigence. Elle impose un cahier des charges strict, couvrant tous les aspects de la production, de la vigne à la bouteille. Elle promeut des pratiques respectueuses de l’environnement, du terroir et des hommes. L’obtention de ces labels est le fruit d’un travail constant et d’une remise en question permanente des pratiques. L’exploitation se doit de limiter l’utilisation de produits phytosanitaires, d’optimiser la gestion de l’eau, de préserver les sols et de favoriser la biodiversité dans les vignes. Le Champagne Varain Pougalan, un voyage gustatif unique, illustre également cette recherche constante de l’excellence.
La Maison de Champagne Charton-Guillaume, comme d’autres producteurs de la région, s’inscrit dans une démarche globale de développement durable. Cette approche vise à préserver le patrimoine viticole pour les générations futures, tout en garantissant la qualité et l’authenticité des vins de champagne.
L’engagement de la famille Charton-Guillaume se traduit aussi par une volonté de transparence envers les consommateurs. La traçabilité des produits, l’information sur les pratiques culturales et l’accueil à la propriété contribuent à créer un lien de confiance et de partage.
Le Terroir Unique de Méry-Prémecy et Vrigny
Le champagne de terroir de la Maison Charton-Guillaume tire sa richesse et sa complexité de la diversité de ses parcelles, réparties sur deux villages distincts : Méry-Prémecy et Vrigny (classé Premier Cru). Cette situation géographique particulière confère à chaque cuvée une identité unique, reflet des caractéristiques propres à chaque terroir. La répartition du vignoble, avec 80% de Meunier, 10% de Pinot Noir et 10% de Chardonnay, permet une grande variété d’assemblages.
Méry-Prémecy et Vrigny : Deux Terroirs, Deux Identités
Le terroir de Méry-Prémecy, où l’aventure viticole de la famille Charton-Guillaume a pris un nouvel essor dans les années 60, apporte une typicité particulière aux champagnes. Les caractéristiques du sol, l’exposition des vignes et le microclimat local contribuent à la création de vins de caractère.
Vrigny, classé Premier Cru, est un terroir historiquement reconnu pour la qualité de ses raisins. La composition du sous-sol, l’inclinaison des coteaux et l’ensoleillement optimal offrent des conditions idéales pour la maturation du raisin. Le Meunier, cépage dominant du vignoble, s’épanouit pleinement sur ces deux terroirs, apportant fruité, rondeur et générosité aux champagnes. Le Pinot Noir, quant à lui, confère structure et puissance, tandis que le Chardonnay apporte finesse et élégance. L’article L’Excellence du Champagne Lhéritier explore les spécificités d’un autre terroir champenois.
La complémentarité des terroirs de Méry-Prémecy et Vrigny permet à la Maison de Champagne Charton-Guillaume de proposer une large palette de champagnes, chacun exprimant une facette différente de l’identité de la maison. L’assemblage des vins issus de ces deux crus offre une richesse et une complexité aromatique.
La maison propose :
- Champagne Brut Tradition
- Champagne Brut Réserve
- Champagne Rosé
- Champagne Blanc de Blancs
- Champagne Millésimé
Découvrez d’autres champagnes de caractère en parcourant les Éclats du Champagne Benoît Michel.
Visites, Dégustations et Informations Pratiques
Une visite de champagne à la Maison Charton-Guillaume est une immersion dans un univers de passion et de tradition. C’est l’occasion de découvrir les secrets de fabrication de ce vin d’exception, d’échanger avec des vignerons passionnés et de déguster des cuvées uniques. La maison accueille les visiteurs tout au long de l’année, offrant une expérience personnalisée et conviviale.
Accueil Chaleureux et Expérience Personnalisée
L’accueil à la propriété est un moment privilégié, où l’équipe de la Maison de Champagne Charton-Guillaume partage son savoir-faire et sa passion pour le champagne français. La maison propose des dégustation de champagne commentées. Que vous soyez novice ou amateur éclairé, vous apprécierez la richesse des arômes et des saveurs des différentes cuvées. La Maison Collard Mercier, un art du champagne, offre également des expériences de dégustation mémorables.
La maison est ouverte du lundi au vendredi de 8h à 12h et de 13h30 à 18h, ainsi que le samedi de 9h à 12h et de 13h30 à 17h. Elle est fermée le dimanche et les jours fériés. Il est conseillé de prendre rendez-vous pour les visites et dégustations, afin de garantir un accueil personnalisé et une expérience optimale. Pour organiser votre venue et découvrir le tourisme viticole en Champagne, vous pouvez consulter des sites spécialisés ou contacter directement la maison. L’équipe parle français et anglais, permettant un accueil chaleureux pour les visiteurs internationaux. La Maison M. Hostomme, un champagne de tradition, est également une étape incontournable pour les amateurs de découvertes viticoles.
La Maison de Champagne Charton-Guillaume propose différentes formules de visites de champagne et de dégustations, adaptées aux envies et aux budgets de chacun. Que vous souhaitiez une simple dégustation, une visite complète des caves et du vignoble, ou une expérience sur mesure, l’équipe se fera un plaisir de vous accueillir et de vous faire partager sa passion pour le champagne. Pour ceux qui souhaitent prolonger leur séjour en Champagne, de nombreuses activités sont proposées dans la région. La visite des villages de Méry-Prémecy et Vrigny, la découverte du patrimoine local, ou encore la participation à des événements liés au champagne sont autant d’opportunités de s’immerger dans l’art de vivre champenois. Consultez l’article sur le Champagne Boisson-Redempté, une histoire de renaissance, pour découvrir une autre facette de la région.
La Maison Charton-Guillaume, fière de son terroir et de son engagement, incarne l’excellence du champagne français.
