Dans le cœur de la Champagne se trouve Reims, une ville qui allie un riche patrimoine historique à une effervescence moderne, attirant chaque année une multitude de visiteurs. Ce joyau français est une véritable invitation à la découverte, tant sur le plan culturel que culinaire. Que ce soit pour une escapade romantique, un week-end entre amis ou une exploration gastronomique, Reims propose une multitude d’adresses où le plaisir et la convivialité sont au rendez-vous. Voici un aperçu des meilleurs lieux pour profiter de l’atmosphère unique de cette ville emblématique.
Les restaurants gastronomiques à Reims : une expérience incontournable
Reims est la capitale de la gastronomie, offrant une palette de restaurants étoilés qui subliment des produits locaux d’exception. La ville abrite des chefs de renom qui mettent en valeur un terroir riche et diversifié. Parmi les établissements les plus prestigieux, trois restaurants se démarquent particulièrement :
- L’Assiette Champenoise – Chef Arnaud Lallement, 3 étoiles au Guide Michelin. Ce restaurant offre une expérience culinaire raffinée où chaque plat est une œuvre d’art, alliant tradition et innovation.
- Les Crayères – Avec 2 étoiles Michelin, Philippe Mille y propose une cuisine d’auteur au sein d’un cadre majestueux, dans une superbe demeure au cœur d’un parc arboré.
- Racine – Ce restaurant fusion franco-japonais, également 2 étoiles, est dirigé par les chefs Marine et Kazuyuki Tanaka, qui apportent une touche zen à la gastronomie rémoise.
Ces établissements mettent à l’honneur des techniques culinaires talentueuses et des produits de qualité, offrant une véritable aventure sensorielle pour tous les amateurs de bonne cuisine. Tous ces restaurants ont non seulement un cadre exceptionnel, mais aussi une carte des vins soigneusement élaborée, mettant en avant les champagnes locaux et les autres grands vins de France.
Découverte des restaurants abordables et délicats
Au-delà des tables étoilées, Reims n’oublie pas ceux qui recherchent une expérience culinaire à la fois délicieuse et accessible. Des adresses comme La Bonne Planque et Le Vintage sont idéales pour une escapade conviviale entre amis ou en famille. La Bonne Planque se distingue par son atmosphère chaleureuse et ses plats élaborés à partir de produits frais et locaux, tandis que Le Vintage offre une carte des vins impressionnante accompagnée de spécialités régionales à un prix abordable. Ces adresses sont parfaites pour une soirée décontractée, sans compromettre la qualité.
| Nom du Restaurant | Type de Cuisine | Étoiles Michelin | Budget |
|---|---|---|---|
| L’Assiette Champenoise | Gastronomique | 3 | €€€€ |
| Les Crayères | Franco-Japonais | 2 | €€€ |
| Racine | Traditionnel | 2 | €€€ |
| La Bonne Planque | Régional | – | €€ |
| Le Vintage | Vins et Tapas | – | €€ |
Les bars et cafés pour savourer l’ambiance de Reims
Après une journée de visites, rien de tel qu’un moment de détente dans un café ou un bar. Reims regorge d’établissements offrant des ambiances variées, du chic au décontracté. Avec ses charmants cafés et bars à cocktails, il y en a pour tous les goûts.
- Café de la Paix – Un lieu emblématique, parfait pour déguster un café accompagné de douceurs tout en admirant l’architecture environnante.
- Brasserie Le Havane – Une brasserie où l’on peut déguster des plats typiques tout en profitant d’une ambiance visiblement chaleureuse.
- Le Black Tarmac – Un bar animé qui propose une carte des cocktails variée et des animations régulières pour une soirée vivante.
Ces établissements témoignent de l’art de vivre rémois et invitent à se mêler aux habitants. Nombreux sont ceux qui apprécient de s’asseoir en terrasse pour déguster un verre de champagne, au rythme des jours qui passent.
Les cocktails et variations autour du champagne
Dans la ville du champagne, de nouveaux bars à cocktails se solidifient comme Le Canteen et Oenolibris, qui réinventent le champagne sous des formes créatives et surprenantes. Les mixologistes de ces établissements travaillent chaque jour à créer des mélanges audacieux et savoureux qui mettent en valeur les arômes des champagnes, les rendant encore plus accessibles et visibles. C’est une façon originale de découvrir le vignoble champenois, permettant de séduire amateurs et novices. On peut y déguster :
- Cocktail au champagne et fruits de saison
- Un spritz revisité avec du champagne
- Variations autour du gin et du champagne
Les événements culturels et les sorties à Reims
Reims, ville d’art et d’histoire, est le cadre de nombreux événementsulturels tout au long de l’année. La ville est un centre névralgique pour des festivals, concerts, expositions et événements variés. C’est aussi un excellent moyen de découvrir la scène artistique locale.
- Festival Mondial de la Presse – Un rendez-vous incontournable qui attire des journalistes et des passionnés de l’écrit du monde entier.
- Les Grandes Heures de Reims – Un événement d’arts de rue qui transforme la ville en une scène vivante, avec performances et spectacles en plein air.
- Concerts et spectacles à l’Opéra de Reims – Un programme riche de spectacles de danse, opéra et concerts, attirant des artistes de renommée internationale.
Assister à ces événements permet non seulement de découvrir la culture rémoise, mais également de rencontrer des artistes et d’échanger avec le public. Ces occasions de rassemblement font de Reims une ville où l’effervescence culturelle se ressent à chaque coin de rue.
Les lieux emblématiques à ne pas manquer
Il est également essentiel de visiter certains lieux emblématiques qui ponctuent le patrimoine de la ville, à commencer par la majestueuse Cathédrale de Reims, où de nombreux rois de France furent couronnés. On y découvre également :
- Porte de Mars – Un monument romain impressionnant, datant du IIIème siècle, reflet de l’importance historique de Reims.
- Palais du Tau – Ancienne résidence des archevêques, il abrite aujourd’hui un musée qui partage l’histoire de la cathédrale et des sacres.
- Musée des Beaux-Arts – Non seulement pour admirer les collections d’œuvres d’art, mais aussi pour profiter d’expositions temporaires qui font vivre et vibrer le lieu.
| Événement | Date | Lieu | Type |
|---|---|---|---|
| Festival Mondial de la Presse | Juin | Centre-ville de Reims | Culturel |
| Les Grandes Heures de Reims | Juillet | Parc de la Patte d’Oie | Arts de rue |
| Concerts à l’Opéra | Tout au long de l’année | Opéra de Reims | Musique |
Les hôtels et maisons d’hôtes pour un séjour agréable
Choisir un bon hébergement est essentiel pour profiter pleinement d’un séjour à Reims. La ville offre une gamme variée d’hôtels confortables et raffinés, mais également des maisons d’hôtes qui incarnent l’hospitalité champenoise.
- Best Western Premier Hôtel de la Paix – Un hôtel 4 étoiles renommé qui allie confort moderne et charme traditionnel à quelques pas de la cathédrale.
- Maison des Artistes – Un Mercure au décor artistique, avec des œuvres d’artistes rémois, idéalement situé près du parc des expositions.
- Demeure Belle Époque – Un B&B récemment rénové, offrant charme et confort, avec une belle terrasse pour se détendre après une journée d’exploration.
Ces options d’hébergement mettent également à disposition des services adaptés pour les visiteurs, comme des visites guidées en partenariat avec les offices de tourisme ou des petits-déjeuners composés de spécialités locales. Cela crée une expérience authentique que chaque voyageur se doit de vivre.
Les choix pour tous les budgets
Reims s’adresse à tous les types de voyageurs, que ce soit pour un séjour luxueux ou pour une escapade économique. Voici quelques options intéressantes :
| Hôtel | Type | Étoiles | Budget |
|---|---|---|---|
| Best Western Premier Hôtel de la Paix | Hôtel | 4 | €€€€ |
| Maison des Artistes | Hôtel | 4 | €€€ |
| Demeure Belle Époque | B&B | – | €€ |
| Maison d’Hôtes Rémoise | B&B | – | € |
